Смачні вареники з полуницею з тіста на кефірі



Всі рецепти, Десерти  28 червня 2023     Автор: Chef 
Такі вареники виходять дуже смачними та апетитними. Вони готуються просто й швидко. Вареники з полуницею з тіста на кефірі точно Вам сподобаються. Страва дуже ароматна та чудово смакує в гарячому вигляді.


Інгредієнти:

для тіста:

300 г. борошна;
250 мл. кефіру;
1 ст.л. цукру;
1/3 ч.л. соди;
щіпка солі.

Для начинки:

300 г. свіжої полуниці;
2 ст.л. цукру;
2 ст.л. картопляного крохмалю;
вершкове масло для подачі.

Приготування:

Кефір вливаємо в каструлю та трохи нагріваємо. Додаємо цукор, соду та перемішуємо. Залишаємо приблизно на 5 хвилин. Потім всипаємо борошно, сіль та замішуємо тісто. Накриваємо його рушником або харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Тепер підготуємо начинку для вареників. Полуниці промиваємо, обсушуємо та нарізаємо на шматочки. З готового тіста формуємо ковбаску. Потім нарізаємо на однакові шматочки й розкочуємо їх. Тим часом в каструлю вливаємо воду та доводимо до кипіння.

На кожний шматочок тіста викладаємо крохмаль та полуниці. Зверху посипаємо цукром та акуратно загортаємо. Вареники відправляємо в киплячу воду та варимо до готовності. Поливаємо їх розтопленим вершковим маслом та відразу подаємо до столу.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31