Стейк виходить дуже соковитим та має апетитну скоринку. До столу його можна подавати з гострим соусом. Стейк швидкий у приготуванні та нереально ситний.
Інгредієнти:
500 г. свинини;
4 зубчики часнику;
2 ст.л. лимонного соку;
сіль та перець за смаком;
4 ст.л. оливкової олії;
2 ст.л. соєвого соусу.
Приготування:Свинину нарізаємо товстими шматочками. Натираємо її сіллю та чорним перцем. Тепер приготуємо маринад. В окремій мисці з’єднуємо оливкову олію, соєвий соус та лимонний сік.
Часник пропускаємо через прес й теж додаємо в маринад. Все ретельно перемішуємо. Готовим маринадом поливаємо м’ясо та залишаємо на 10-15 хвилин. Потім викладаємо його на чавунну сковорідку й смажимо з двох боків до апетитної скоринки.
Смачного!
