Ковбаски з м’ясного фаршу готуються просто, а виходять дуже апетитними та ситними. Вони складаються з небагатьох інгредієнтів та мають ніжний смак.
Інгредієнти:
300 г. свинини;
250 г. яловичини;
100 г. ріпчастої цибулі;
1 ч.л. меленої паприки;
сіль та чорний перець за смаком;
2 ст.л. соєвого соусу;
50 мл. газованої мінеральної води;
5 г. розпушувача.
Приготування:Свинину та яловичину нарізаємо на шматочки. Додаємо подрібнену ріпчасту цибулю та пропускаємо все через м’ясорубку. Фарш солимо та перчимо. Додаємо соєвий соус, розпушувач, паприку та мінеральну воду. Ретельно перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на декілька годин.
Потім фарш перекладаємо у кондитерський мішок. Форму для запікання застеляємо пергаментом. Також змащуємо олією. Формуємо ковбаски та відправляємо в духовку. Запікаємо їх 15 хвилин при температурі 200 градусів. За бажанням прикрашаємо зеленню та подаємо до столу.
Смачного!
