Після того, як ми скуштували цей салат “Маркіза”, тепер готуємо його постійно. Він простий і дуже смачний, готувати його швидко та ще й інгредієнти доступні. Згідно з рецептом, його потрібно заправляти майонезом, але, звичайно ж, можна замінити його сметаною або грецьким йогуртом.
Таким салатом сміливо можна замінити повноцінну вечерю. Всі інгредієнти до салату доступні і не дорогі.
Інгредієнти:
200 г філе курячого стегна, вареного;
150 г пекінської капусти;
3 шт. червоних невеликих помідорів;
1 варене яйце;
2-3 столові ложки майонезу;
1 чайна ложка готового насіння гірчиці;
2-3 столові ложки соєвого соусу;
1-2 зубчики часнику;
зелень кропу до смаку;
сіль та перець чорний мелений за смаком.
Приготування:Для початку відварюємо філе курячого стегна у підсоленій воді до повної готовності. Викладаємо і даємо йому охолонути.
Потім розбираємо куряче стегно на волокна і викладаємо в заздалегідь приготовлену чашку, де і будемо змішувати всі інгредієнти.
Далі беремо пекінську капусту і нарізаємо її великими шматками. Додаємо до курки.
Потім так само крупно ріжемо помідори. У такі салати варто всі продукти нарізати великими шматочками.
Тепер приготуємо секретну, смачну заправка для салату. Для початку відварюємо яйце в круту, очищаємо його від шкірки і подрібнюємо за допомогою товкача. Для нас це дуже зручно.
Далі додаємо готове насіння гірчиці, потерті на дрібній тертці зубчики часнику, соєвий соус, майонез. За смаком додаємо сіль та перець чорний мелений. Все добре перемішуємо в однорідну масу. Дрібно нарізаємо зелень кропу, також можна використовувати будь-яку іншу зелень на ваш розсуд. Додаємо до заправки та ще раз добре перемішуємо.
Заправляємо цією заправкою наш салат і акуратно все перемішуємо.
Приємного апетиту, готуйте із задоволенням!
