Запіканка з риби під сиром виходить настільки смачною та апетитною, що її можна сміливо подавати до святкового столу. Страва легка у приготуванні та дуже ситна.
Інгредієнти:
800 г. рибного філе;
ріпчаста цибуля;
головка часнику;
250 г. твердого сиру;
2 яйця;
сіль, чорний перець;
приправа до риби;
пучок петрушки;
соняшникова олія.
Приготування:Філе з риби нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та додаємо приправу. Все ретельно перемішуємо. Потім рибне філе викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох сторін до апетитної скоринки.
Часник та цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо. Теж відправляємо у сковорідку та смажимо до прозорості. Деко для запікання змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії.
Спочатку викладаємо шматочки риби. Потім формуємо шар з цибулі та часнику. Твердий сир натираємо та посипаємо ним майбутню запіканку. Ставимо її в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову страву прикрашаємо петрушкою та подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
