Рибні медальйони виходять ароматними та дуже апетитними. Завдяки лимонному соку вони мають особливий смак. Така страва сподобається всій Вашій родині та гостям.
Інгредієнти:
250 г. філе сома;
1,5 ч.л. лимонного соку;
0,5 ч.л. паприки;
0,5 ч.л. коріандру;
2 ст.л. рослинної олії;
шматочки лимона для подачі.
Приготування:Філе сома нарізаємо смужками. Додаємо паприку, коріандр та лимонний сік. Все ретельно перемішуємо. Потім рибні смужки скручуємо в рулетики. Сковорідку змащуємо олією. Ставимо її на вогонь.
Викладаємо рибні медальйони та смажимо їх під кришкою до золотистої скоринки. Готову страву викладаємо на тарілку. Прикрашаємо шматочками лимона та подаємо до столу.
Смачного!
