Страва настільки ароматна та смачна, що просто зводить з розуму. Рибні тефтелі можна подавати до столу з різними гарнірами. Вони виходять ситними та апетитними. А ще такі тефтелі дуже легкі у приготуванні.
Інгредієнти:
200 г. кабачка;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
400 г. рибного фаршу;
150 г. болгарського перцю;
яйце;
3 ст.л. панірувальних сухарів;
300 мл. томатного соку;
сіль та спеції за смаком;
зелень за бажанням.
Приготування:Моркву та кабачок натираємо на тертці. Цибулю й перець нарізаємо маленькими кубиками. Також подрібнюємо зелень. В миску викладаємо рибний фарш. До нього додаємо нарізані овочі та зелень. Також вбиваємо яйце та всипаємо панірувальні сухарі.
Сіль та спеції додаємо за смаком. Все ретельно перемішуємо. З фаршу робимо тефтелі. Тим часом у сковорідку відправляємо томатний сік та доводимо до кипіння. Викладаємо туди тефтелі. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності.
Смачного!
