Страва чудово смакуватиме на обід або вечерю. Запечений минтай з овочами у сметанно-гірчичному соусі виходить просто бездоганним. Риба має ніжний смак та дуже апетитний вигляд.
Інгредієнти:
800 г. минтая;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
100 г. сметани;
1 ч.л. зернистої гірчиці;
1 ч.л. приправи для риби;
сіль та чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Минтай нарізаємо шматочками. Солимо та перчимо. Також натираємо приправою. Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо туди рибу. Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю півкільцями. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин.
Потім овочі викладаємо на рибу та розрівнюємо. До сметани додаємо зернисту гірчицю та щіпку солі. Все ретельно перемішуємо. Соусом змащуємо рибу та відправляємо в духовку. Запікаємо її 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
