Приготуйте ці тефтелі для своєї сім’ї. Вони нереально смачні та апетитні на вигляд. Рибні тефтелі, запечені у вершково-гірчичному соусі, точно Вам сподобаються.
Інгредієнти:
600 г. філе білої риби;
100 г. хлібних сухарів;
2 шт. яєць;
2 ст.л. рослинної олії;
30 г. зеленої цибулі;
сіль та перець за смаком.
Для соусу:
200 мл. вершків;
4 ст.л. майонезу;
2 ст.л. оливкової олії;
4 ч.л. зернистої гірчиці;
зелень за смаком;
2 зубчики часнику;
сіль та перець.
Приготування:Рибне філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо яйця та сухарі. Солимо та перчимо за смаком. Вкінці додаємо нарізану зелену цибулю та все ретельно перемішуємо. З фаршу робимо тефтелі невеликого розміру.
Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Тепер приготуємо соус. В чашу блендера відправляємо вершки, майонез, гірчицю та оливкову олію. Додаємо зелень, часник та спеції. Збиваємо до однорідності.
Обсмажені тефтелі викладаємо у форму для запікання. Поливаємо їх готовим соусом та ставимо в духовку. Страву готуємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
