Стейки дикого лосося з овочами



Всі рецепти, Страви з риби  29 квітня 2023     Автор: Chef 
Поєднання риби та овочів — це найбезпечніший вибір майже для будь-якого прийому їжі

Вибір дикого лосося, кети чи горбуші — мій суб'єктивно кращий. Дика риба рухливіша, м’ясо — щільніше, вигодовування — природне, що надає максимальної корисної насиченості. Лососеві завжди мають природній вершковий смак та виразний колір філе.


Інгредієнти:

1−2 стейки дикого лосося
1/3 бульби фенхеля чи стебла селери
4−5 томатів чері
цибуля порей чи просто солодка біла
можна також використовувати картоплю скибочками та корінь петрушки
морська сіль
оливкова олія

Приготування

Рибу заздалегідь розморозити. Нарізати скибочками фенхель, чері — навпіл, порей — навпіл. Викласти на тацю, застелену пергаментом, посолити, збризнути олією. Запікати при 190℃ 15 хвилин.

Смачного!

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31