Шукаєте ідеальну основну страву до улюблених макаронів чи картопляного пюре? Приготуйте цю свинину з томатним соусом в сковороді та насолоджуйтеся вишуканим поєднанням.
Інгредієнти:
на 4 порції
Цибуля жовта ріпчаста 200 г
Часник, зубчики 2 шт.
Перець болгарський червоний 300 г
Олія 4 ст. л.
Паста томатна 3 ст. л.
Вершки 10% 150 мл
Вода 200 г
Паприка мелена за смаком
Зелень за смаком
Сіль за смаком
Приготування:Промийте свинину, обсушіть паперовими рушниками та наріжте кубиками однакового розміру.
Цибулю наріжте тонкими перами, часник порубайте ножем, а болгарський перець наріжте кубиками.
Розігрійте олію в сковороді, покладіть цибулю й часник та обсмажте, помішуючи, протягом 5 хвилин. Додайте свинину та болгарський перець. Готуйте на середньому вогні близько 10 хвилин.
Додайте томатну пасту, перемішайте. Зменшіть вогонь та готуйте ще 5 хвилин.
Додайте вершки та воду, перемішайте. Всипте паприку, посоліть та поперчіть. Доведіть до кипіння та готуйте на повільному вогні під кришкою ще 30 хвилин.
Смачного!
