Скумбрія в сметанно-гірчичному соусі



Мої рідні дуже люблять цю рибку, тому готую її часто та за різними рецептами. Цього разу запікала — з цибулькою та соусом із гірчиці. Скумбрія завдяки цьому виходить дуже соковитою й абсолютно не сухою. Готується легко й швидко.


Інгредієнти:

2 великі скумбрії
2 великі цибулини
2 ст. л. сметани
3 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. ніжної діжонської гірчиці
приправа «До риби»

Скумбрію почистити від нутрощів, добре помити й нарізати порційними шматочками.

Додати сметану, соєвий соус, приправу і гірчицю (сіль додавати не потрібно!).

Цибулю нарізати півкільцями, додати її до риби, ретельно перемішати. Залишити маринуватися на 20-30 хвилин.

Скумбрію разом із цибулею та соусом перекласти у форму для запікання. Готувати в розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин при температурі 170ºС до зарум'янювання.

Подавати рибку із улюбленим гарніром.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31