Ніжний італійський десерт Тірамісу без яєць



Всі рецепти, Десерти  7 серпня 2021     Автор: Chef 
Тірамісу – один із найпопулярніших десертів у світі. Він настільки повітряний та ніжний, що закохує з першого шматочку. А пікантності та аромату цьому десерту надає чорна мелена кава.


Інгредієнти:

– 500 г сиру Маскарпоне;
– 200 мл кондитерських вершків 30-33%;
– 100 г цукрової пудри;
– 2 пачки печива Савоярді;
– 30 г чорної меленої кави;
– какао;
– 2 ст. л Амарето.

Приготування:

Для початку приготуємо каву. Заваріть мелену чорну каву з 400 мл води, охолодіть. Кондитерські вершки охолодіть в холодильнику.
Збийте вершки з цукровою пудрою міксером то м'яких піків.

Невеликими порціями додавайте сир до крему та продовжуйте збивати.

Охолоджену каву з'єднайте з лікером, перемішайте.

Підготуйте форму в якій будете формувати тірамісу. Кожне печиво савоярді мочіть у каві та викладайте на дно форми.

Змастіть кремом з Маскарпоне та викладіть наступний шар з печива та знову крем.

Посипте готовий десерт какао та відправте в холодильник на 6-8 годин.

Смачного!

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31