Якщо Ви полюбляєте печінку, то приготуйте з неї таку страву. Вона виходить апетитною на вигляд, ситною та смачною. Куряча печінка у молочно-сметанному клярі дуже ароматна та бюджетна.
Інгредієнти:
500 г. курячої печінки;
2 шт. яєць;
50 г. сметани;
150 мл. молока;
3 ст.л. соєвого соусу;
100 г. борошна;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Печінку ретельно промиваємо та обсушуємо. Потім нарізаємо на шматочки. Солимо й перчимо за смаком. В миску вбиваємо яйця. Додаємо соєвий соус та ретельно збовтуємо вінчиком. Потім додаємо молоко та сметану. Знову перемішуємо до однорідності.
Вкінці всипаємо борошно. Ретельно перемішуємо та відправляємо туди печінку. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо печінку у клярі. Смажимо її з двох боків до апетитної скоринки. Готову печінку подаємо до столу.
Смачного!
