Простий і швидкий рецепт гарбузового супу



Всі рецепти, Перші страви  8 серпня 2021     Автор: Марічка 
Гарбузовий суп — страва, яку потрібно приготувати хоча б раз на сезон цього яскравого суперфуду.


Інгредієнти:

300 г гарбуза
2 картоплі
400−500 мл молока
1 морква (за смаком)
1−2 гілочки базиліка
за смаком гарбузове насіння
за смаком сіль і перець

Приготування

Очистіть гарбуз, наріжте його невеликими кубиками, посоліть, збризніть соком лимона та відправте випікатися до м’якості овоча.

Очистіть картоплю та наріжте максимально тонкими слайсами, так вона швидше приготується. Варіть картоплю 5−7 хвилин. За бажанням ви можете додати моркву та відварити її разом з картоплею.

Коли гарбуз буде м’яким, дістаньте його з духовки та складіть у блендер. Туди ж відправте картоплю та залийте молоком. Збийте все разом. Ви можете додати більше або менше молока, у залежності від бажаної консистенції крем-супу.

Потім посипте суп улюбленими приправами і гарбузовим насінням, а для подачі викладіть зверху базилік.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31