Якщо хочете посмакувати апетитною юшкою, то приготуйте її за цим рецептом. Страва має чудовий аромат, ситна та подається до столу лише гарячою. Грибна юшка швидка у приготуванні та дуже апетитна.
Інгредієнти:
120 г. сушених грибів;
ріпчаста цибуля;
морквина;
3-4 картоплини;
2 ст.л. рослинної олії;
3 ст.л. сметани;
1,5 л. води або бульйону;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Сушені гриби заливаємо окропом та залишаємо на 20-30 хвилин. Потім нарізаємо їх дрібними шматочками. Воду з грибів ні в якому разі не виливаємо. Картоплю, моркву та цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо.
Заливаємо їх водою, в якій були гриби, та ставимо на вогонь. Варимо до напівготовності. Вкінці додаємо сушені гриби, сметану та спеції. Перемішуємо й варимо до готовності. Готову юшку відразу подаємо до столу.
Смачного!
