Якщо ви не любите готувати тісто самостійно, тісто Філо — відмінний і швидкий варіант для готування різних пирогів.
Інгредієнти:
10 листів тіста Філо
Яблука
Вершкове масло
Лимонний крем:
сік 2−3 лимонів
70 г цукру
4 жовтки
60 г вершкового масла
Приготування:
Приготуйте лимонний крем: змішайте жовтки, цукор і лимонний сік, поставте на водяну баню і мішайте вінчиком до загусання близько 10 хвилин. Зніміть з бані, додайте вершкове масло, добре перемішайте тим же вінчиком. Якщо хочете щоб крем швидше загус, можна додати 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю.
Вимочіть нарізані слайсами яблука в лимонному соці близько 10 хвилин.
Разморозьте тісто при кімнатній температурі, змастіть кожен лист вершковим маслом, посипте дрібкою цукру та викладіть у форму.
Викладіть на тісто остиглий лимонний крем, зверху слайси яблука. Загорніть краї та змастіть жовтком.
Запікайте 25 хвилин при температурі 210 градусів.
Смачного!
