Простий кекс з вишнями та білим шоколадом, який ідеально підходить для солодкого перекушування або сніданку.
Інгредієнти:
Консервована вишня 200 г
Шоколад білий 100 г
Яйця 4 шт.
Цукор 120 г
Масло вершкове 150 г
Борошно пшеничне 175 г
Розпушувач 10 г
Горіхи 70 г
Приготування: Консервовані вишні без кісточок відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.
Яйця збийте з цукром, додайте розм’якшене вершкове масло і розмішайте. Просійте борошно з розпушувачем, додайте яєчну масу, половину подрібненого шоколаду, горіхи, вишні і ретельно перемішайте.
Викладіть тісто у змащену маслом прямокутну форму. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 60 хвилин. Потім охолодіть готовий кекс і переверніть на блюдо.
Розтопіть другу половину шоколаду і полийте ним кекс.
Смачного!
