Картопля може бути не тільки відвареною, смаженою чи запеченою. Вона може легко перетворюватися у святкову, цікаву на смак і на вигляд страву.
Інгредієнти:
1,5 кг картоплі (краще червоних сортів),
0,5 скл. вершків,
100 г масла,
2 жовтки,
3 ч. ложки солі,
чорний перець.
Приготування:Картоплю зварити, перемолоти у блендері.
Додати вершки, жовтки, половину масла, 1 ч. ложку солі, перець.
Знову перемолоти у блендері, перекласти у кондитерську торбинку з фігурною насадкою.
Викласти зірочки на змащене деко, змастити розтопленим маслом за допомогою пензлика, запікати 20–25 хв.
Смачного!
