Такий пиріг сподобається не лише Вашим рідним, а й гостям. Рецепт страви надзвичайно легкий. М’ясний пиріг виходить смачним та з рум’яною скоринкою. До столу він подається у гарячому вигляді.
Інгредієнти:
300 г. пшеничного борошна;
5 ст.л. сметани;
4 ст.л. майонезу;
4 яйця;
300 г. м’ясного фаршу;
250 г. печериць;
ріпчаста цибуля;
100 г. твердого сиру;
сіль, перець;
1 ч.л. лимонного соку.
Приготування:Спочатку приготуємо тісто. У глибокій тарілці збиваємо яйця. До них додаємо натертий сир, просіяне борошно та майонез зі сметаною. Все ретельно перемішуємо.
Потім додаємо соду, погашену лимонним соком. Ріпчасту цибулю нарізаємо та смажимо на сковорідці. До неї додаємо нарізані печериці та м’ясний фарш. Солимо та перчимо за смаком. Начинку смажимо до готовності.
Форму для випікання змащуємо олією. Виливаємо 2/3 тіста. Потім викладаємо начинку. Виливаємо решту тіста та ставимо пиріг в духовку. Випікаємо його до золотистої скоринки при температурі 200 градусів.
Смачного!
