Вечеря завжди повинна бути максимально легкою та некалорійною, але при цьому ситною та корисною. Найкраще для приготування вибирати страви з простих продуктів, таких як: овочі, риба і морепродукти.
Паста з мідіями, креветками з вершками
Інгредієнти:
Спагеті – 200 г
Вода – 2 л
Креветки – 150 г
Мідії – 130 г
Твердий сир – 50 г
Часник – 1 зуб.
Оливкова олія – 2-3 ст. л.
Вершкове масло – 10 г
Вершки – 150 мл
Трави – 1/3 ч. л.
Сіль – за смаком
Спосіб приготування:Розморозьте морепродукти, добре їх почистьте.
Закип'ятіть воду, додайте сіль і відваріть спагеті до стану аль денте.
Відкиньте на друшляк, щоб уся вода стекла.
На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте трохи оливкового, наріжте слайсами часник і злегка посмажте, обов'язково дістаньте його і додайте морепродукти, перемішайте і смажте близько 3 хвилин.
Після – залийте їх вершками, перемішайте, посоліть, додайте трави.
Натріть сир на тертці, додайте до морепродуктів, перемішайте.
В самому кінці викладіть в сковороду спагеті й перемішайте, страву можна відразу подавати.
Паста з морепродуктами, томатами і вином
Інгредієнти:
Спагеті – 100 г
Коктейль з морепродуктів – 150 г
Помідори чері – 8 шт.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Вино червоне сухе – за смаком
Базилік – за смаком
Часник – 1 зуб.
Перець чорний мелений і сіль – за смаком
Спосіб приготування:Помийте помідори, почистьте часник, поріжте їх навпіл.
На сковороду налийте олію, обсмажте часник близько 2 хвилин і відразу його дістаньте.
Викладіть помідори, додайте морепродукти, посоліть, поперчіть і смажте близько 5 хвилин, додайте вершки, перемішайте.
Відваріть спагеті, додайте їх у сковороду, залийте вином і перемішайте.
Подрібніть базилік і також додайте в готову страву.
Смачного!
