Всі звикли, що деруни готуються з картоплі. Однак, щоб страва вийшла дуже апетитною, до неї потрібно додати особливий інгредієнт. Деруни з гарбузом є відмінним варіантом. Вони готуються дуже просто та нагадають оладки. Такі деруни мають особливий смак та обов’язково сподобаються Вашим рідним.
Інгредієнти:
3 великих картоплини;
декілька шматочків очищеного гарбуза;
м’ясо за смаком;
сіль, перець;
свіжа зелень;
1 ст.л. борошна;
2 яйця.
Приготування:
Картоплю та гарбуз натираємо на тертці та перекладаємо в тарілку. За бажанням додаємо м’ясний фарш, однак це не обов’язково. Потім нарізаємо дрібно зелень й відправляємо в тарілку. Солимо та перчимо за смаком.
Потім додаємо борошно та яйця. Все ретельно перемішуємо. Тісто для дерунів готове.
Сковорідку розігріваємо на середньому вогні та викладаємо ложкою тісто. Деруни смажимо до золотистої скоринки. Потім перевертаємо на іншу сторону й смажимо до готовності.
Такі деруни можна подавати до столу зі сметаною. Це дуже смачно та апетитно.
