Смачна економна страва із поширених інгредієнтів. Шніцелі получаються м’які всередині і хрусткі зовні. Хто ж відмовиться від такого щастя!
Інгредієнти:
600 г вареної картоплі (5 шт.);
150 г копченої ковбаси;
100 г сиру;
1 ст. л. борошна;
2 яйця;
зелень за смаком;
сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
1. Натріть картоплю, ковбасу і сир на найбільшій тертці.
2. Змішайте в мисці з яйцями, борошном, сіллю, перцем і рубаною зеленню.
3. Із отриманої суміші сформуйте шніцелі мокрими руками, потім обваляйте в борошні (або сухарях).
4. Смажте на олії на середньому вогні, поки не підрум’яняться з обох сторін.
Смачного!
