Проста, але при цьому вишукана страва у повсякденному меню. Легкий та швидкий рецепт, який додасть різноманіття до набору грибних страв у розпал сезону. Ароматні спагетті під густим соусом з яскравими грибами, пряним присмаком та посипані сиром навряд залишать когось байдужим.
Інгредієнти:
спагетті: 100гр.
лисички: 100гр.
часник: 3гр.
вино біле: 30мл.
помідор черрі: 40гр.
сир пармезан: 10гр.
базилік: 20гр.
морква: 100гр.
ріпчаста цибуля: 100гр.
олія рослинна: 30гр.
сіль: 4гр.
чорний перець: 2гр.
ПриготуванняДля приготування соусу тушкуємо в олії до розм’якшення чищені та нарізані моркву та цибулю. Потім подрібнюємо у блендері до однорідної консистенції.
Смажимо лисички до золотистої скоринки, додаємо подрібнений часник. Додаємо біле вино, тушкуємо, поки вино не випарується.
До лисичок додаємо соус, помідори черрі та наперед зварені спагетті (згідно з інструкцією на упаковці). Перемішуємо, солимо за смаком, викладаємо на тарілку, додаємо пармезан та базилік.
Смачного!
