Таке картопляне пюре Ви ще точно не готували. Завдяки часнику страва має особливий смак. Пюре виходить ніжним та дуже смачним. Його можна подавати до столу з гарніром або куштувати просто так.
Інгредієнти:
800 г. картоплі;
сіль та чорний перець за смаком;
1-2 скл. молока;
3 зубчики часнику;
дрібка мускатного горіха;
1/2 пучка зеленої цибулі;
2 ст.л. вершкового масла;
50 г. твердого сиру.
Приготування:Картоплю промиваємо під водою та ріжемо на шматочки. Заливаємо холодною водою та ставимо на вогонь. Картоплю варимо до готовності. Потім зливаємо воду та додаємо розтоплене вершкове масло.
Солимо та перчимо за смаком. Додаємо дрібку мускатного горіха та часник, який заздалегідь пропускаємо через прес. Натираємо твердий сир та відправляємо його до картоплі.
Також не забуваємо додати молоко. Все ретельно збиваємо блендером до однорідності. Зелену цибулю дрібно нарізаємо та посипаємо нею картопляне пюре.
Смачного!
