Масло з кількою



Масло з кількою дуже смачна намазка для бутербродів, також його можна подавати з вареною гарячою картоплею. Цей рецепт я знайшла в старій книжечці (яка старша за мене на 12 років) і приготувала його саме так, як там описано. Але сьогодні майже в кожній домівці можна зустріти чудо техніки – блендер, який здатний значно полегшити та пришвидчити і без того нескладний процес приготування цієї страви :)


Це основний рецепт приготування масла з кількою. За бажанням, кожна господиня може його урізноманітнити додаванням чорного меленого перцю, ріпчастої цибулі, зелені кропу, петрушки …

Інгредієнти:

масло вершкове - 200 г
кілька пряного посолу - 200 г

Приготування:

Кільку очистити від нутрощів, голови, хребта і хвостика.

Потім відділити філе від шкірки.

Очищену кільку дрібно-дрібно порубати ножем.

Потім, за бажанням, подрібнене філе можна перетерти через сито, – тоді масло буде однорідне.

Кільку з маслом (масло повинно бути кімнатної температури) перетерти до однорідної маси.

Масло з кількою готове.

Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Березень 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31