Страва дуже проста й швидка у приготуванні. М’ясні вафлі виходять апетитними на вигляд та мають чудовий смак. До столу їх можна подавати з будь-яким соусом.
Інгредієнти:
500 г. м’ясного фаршу;
куряче яйце;
ріпчаста цибуля;
4 ст.л. молока;
30 шт. вафель діаметром 6 см.;
5 ст.л. борошна;
рослинна олія;
сіль, перець.
Приготування:Спочатку приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю очищуємо від шкірки. Дрібно нарізаємо або збиваємо у блендері. Потім додаємо її до м’ясного фаршу. Солимо та перчимо за смаком. Потім перемішуємо.
Тепер приготуємо кляр для вафель. В тарілку вбиваємо яйце та додаємо молоко. Солимо за смаком й всипаємо борошно. Потім ретельно збовтуємо виделкою. Дістаємо вафлі й викладаємо на них начинку.
Зверху накриваємо пустими вафлями й занурюємо у кляр. Сковорідку, змащену олією, розігріваємо. Викладаємо туди вафлі й смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки.
Готові вафлі перекладаємо в тарілку й подаємо до столу.
Смачного!
