Запіканка має апетитний вигляд та дуже смачна. Готується вона просто й швидко. Капустяно-рисову запіканку можна подавати до святкового столу, адже страва дуже ситна.
Інгредієнти:
білокачанна капуста;
1 скл. рису;
ріпчаста цибуля;
помідор;
морквина;
3 ст.л. сметани;
сіль та спеції за смаком;
3 ст.л. кетчупу;
рослинна олія;
150 г. твердого сиру.
Приготування: Листя капусти відварюємо та охолоджуємо. Моркву й цибулю дрібно нарізаємо. Потім відварюємо рис. Форму для випікання змащуємо олією. На дно викладаємо листя капусти.
Солимо й перчимо за смаком. До рису додаємо дрібно нарізаний помідор, моркву та цибулю. Все перемішуємо. Рис викладаємо на листя капусти. Кетчуп змішуємо зі сметаною та змащуємо рисовий шар.
Потім посипаємо все тертим сиром й випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.
Смачного!
