Млинці з апельсиновим соусом готуються дуже просто. Найчастіше їх подають на сніданок. Такі млинці ідеально смакуватимуть з гарячими напоями. Вони ніжні на смак та дуже апетитні на вигляд.
Інгредієнти:
2 яйця;
60 г. цукру;
дрібка солі;
15 мл. коньяку;
50 мл. рослинної олії;
300 мл. молока;
160 г. борошна.
Для соусу:
3 апельсини;
50 г. вершкового масла;
50 г. цукру.
Приготування:Спочатку приготуємо тісто для млинців. У глибокій мисці з’єднуємо яйця та молоко. Додаємо цукор, щіпку солі та ретельно перемішуємо. Потім вливаємо коньяк та олію. Вкінці всипаємо просіяне борошно й замішуємо тісто.
Млинці смажимо на сухій сковорідці до рум’яної скоринки з двох боків. Тепер приготуємо смачний апельсиновий соус. З двох апельсинів знімаємо цедру та вичавлюємо сік. Третій очищуємо та нарізаємо шматочками.
У сковорідку викладаємо цукор та розтоплене вершкове масло. Потім додаємо цедру, апельсиновий сік та шматочки фрукта. Тушкуємо все приблизно 5-7 хвилин.
Млинці складаємо у вигляді трикутників та викладаємо на тарілку. Поливаємо їх апельсиновим соусом й подаємо до столу.
Смачного!
