Грибна запіканка готується швидко, а виходить дуже смачною. Така страва обов’язково має бути на святковому столі. На вигляд запіканка рум’яна та апетитна.
Інгредієнти:
500 г. свинини;
300 г. грибів;
500 г. картоплі;
2 скибочки білого хліба;
100 мл. молока;
велика ріпчаста цибуля;
1 ст.л. вершкового масла;
150 г. твердого сиру;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль, чорний перець.
Приготування:Хліб замочуємо в молоці та разом зі свининою пропускаємо через м’ясорубку. Цибулю та гриби нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо їх на сковорідці. Потім додаємо фарш. Смажимо все до готовності.
Картоплю відварюємо та робимо пюре. Додаємо молоко, вершкове масло та перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Фарш з грибами викладаємо у форму.
Зверху формуємо картопляний шар та посипаємо все тертим сиром. Запіканку випікаємо до рум’яної скоринки.
Смачного!
