Таких дерунів Ви ще точно не куштували. Їхня особливість в тому, що вони готуються з м’ясом. До столу страва подається зі сметаною або соусом. Деруни мають рум’яну скоринку та апетитні на вигляд.
Інгредієнти:
3 картоплини;
200 г. м’ясного фаршу;
20 г. зеленої цибулі;
10 г. петрушки;
сіль, перець;
сухий часник;
паприка;
яйце.
Приготування:Картоплю натираємо на тертці. Віджимаємо зайву рідину та додаємо нарізану зелень. Вбиваємо яйце й додаємо спеції. Все перемішуємо. До картопляної маси додаємо фарш. Знову все перемішуємо.
Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Тісто викладаємо ложкою Деруни смажимо з двох сторін до золотистої скоринки. До столу подаємо їх гарячими та зі сметаною.
Смачного!
