Така м’ясна страва сподобається абсолютно всім. Тушкована свинина з квасолею та овочами виходить ароматною, ніжною на смак та дуже ситною. До столу її подають в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
600 г. свинячої вирізки;
350 г. консервованої квасолі;
150 г. ріпчастої цибулі;
200 г. солодкого перцю;
рослинна олія;
2 зубчики часнику;
250 мл. води;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком;
20 г. кукурудзяного борошна.
Приготування:Свинину нарізаємо невеликими шматочками. Солимо, перчимо та посипаємо спеціями. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин. Потім додаємо нарізану цибулю й часник. Готуємо на середньому вогні. Тим часом нарізаємо солодкий перець.
Всипаємо його до решти інгредієнтів та перемішуємо. Потім додаємо консервовану квасолю. Вливаємо трохи води й перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Додаємо борошно та нарізану зелень. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності. Свинину з квасолею та овочами подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
