Страва швидка у приготуванні та дуже апетитна. Вона має ніжний смак та чудовий аромат. Фунчоза з креветками та овочами подається до столу в гарячому вигляді. Така страва дуже смачна та ситна.
Інгредієнти:
200 г. фунчози;
100 г. варено-морожених креветок;
320 г. цукіні;
200 г. болгарського перцю;
200 г. моркви;
гострий перець за смаком;
зубчик часнику;
3 ст.л. рослинної олії;
3 ст.л. соєвого соусу;
1 ст.л. рисового оцту;
1 ст.л. кунжуту;
сіль та чорний перець.
Приготування:Моркву натираємо, а болгарський перець нарізаємо соломкою. Також натираємо цукіні. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо моркву та болгарський перець. Смажимо декілька хвилин та додаємо цукіні. Перемішуємо.
Солимо та перчимо за смаком. Фунчозу заливаємо окропом та охолоджуємо. Потім відправляємо її до овочів. Креветки викладаємо на іншу сковорідку та обсмажуємо з двох сторін. Додаємо соєвий соус, рисовий оцет та перемішуємо.
Потім креветки додаємо до решти інгредієнтів. Подрібнюємо часник й гострий перець. Відправляємо на сковорідку та перемішуємо. Вкінці посипаємо кунжутом та смажимо все до готовності.
Смачного!
