Страва проста та швидка у приготуванні. Рис з кабачками виходить ніжним та дуже смачним. Таку страву можна подавати на обід або вечерю. Вона дуже ситна та смачна.
Інгредієнти:
200 г. довгозернистого рису;
300 г. кабачків;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
головка часнику;
сушена журавлина за смаком;
1 ч.л. приправи для плову;
рослинна олія;
сіль та чорний перець.
Приготування:Моркву й цибулю дрібно нарізаємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо декілька хвилин. Кабачки нарізаємо маленькими кубиками та додаємо до овочів. Потім всипаємо рис. Солимо й перчимо. Додаємо сушену журавлину та приправу для плову. Ретельно перемішуємо.
Потім додаємо 500 мл. окропу. До рису відправляємо головку часнику. Накриваємо кришкою та готуємо до випаровування води. Готовий рис з кабачками подаємо до столу.
Смачного!
