Страва дуже смачна та апетитна на вигляд. Булгур з овочами та грибами виходить ситним й ароматним. Ви просто зобов’язані приготувати цю страву для своєї сім’ї.
Інгредієнти:
250 г. булгуру;
200 г. печериць;
кабачок;
баклажан;
2 зубчики часнику;
100 г. помідорів;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
зелена цибуля.
Приготування:Кабачок та баклажан нарізаємо невеликими кубиками. Також подрібнюємо печериці. Викладаємо все на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Пізніше до овочів додаємо нарізані помідори й часник. Перемішуємо та продовжуємо готувати.
Всипаємо булгур та додаємо 500 мл. окропу. Страву готуємо до випаровування води. Солимо та перчимо за смаком. Перед подачею страву посипаємо нарізаною зеленою цибулею.
Смачного!
