За цим рецептом картопля виходить нереально апетитною. Вона ніжна на смак, ароматна та дуже ситна. Молода картопля готується в духовці, тому має хрустку скоринку. До столу її подають в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
850 г. молодої картоплі;
2-3 ст.л. оливкової олії;
сіль та чорний перець за смаком;
1 ч.л. копченої паприки.
Приготування:Молоду картоплю ретельно промиваємо. Викладаємо у каструлю. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Доводимо її до кипіння та варимо приблизно 10 хвилин. Потім зливаємо воду та викладаємо в миску. Картоплю злегка роздушуємо товкачем.
Потім її солимо, перчимо. Додаємо копчену паприку й оливкову олію. Все ретельно перемішуємо та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Картоплю відправляємо в духовку. Запікаємо її 20 хвилин при температурі 200 градусів. Готову картоплю відразу подаємо до столу.
Смачного!
