Як смачно приготувати оладки з кабачків? Можна зробити їх з фаршем. Так страва буде більш ситним, тому його можна подати не тільки на сніданок, але і на обід або вечерю.
Інгредієнти:
Кабачок – 900 г.
Фарш з індички – 500 г.
Пшеничне борошно цільнозернове – 100 г.
Сіль кухонна харчова – 5 г.
Рослинна олія – 40 г.
Часник – 30 г.
Яйце куряче – 2 шт.
Приготування:Готовий фарш, кабачок та часник потрібно пропустити через м’ясорубку. Воду з кабачка не треба віджимати, просто додаємо муку: спочатку тісто буде густуватим, потім стане нормальним за рахунок води.
Все ретельно перемішуємо та ставимо сковороду на вогонь. Викладаємо тісто на розігріту пательню маленьким ополоником. Краще використовувати антипригарну сковороду та смажити без жиру, якщо все ж таки використовуєте олію, то зовсім трішки.
Смажимо оладки по декілька хвилин з кожного боку до появи рум’яної скоринки. На виході у нас за цим рецептом виходить 20 гарних оладок.
Смачного!
