Страва виходить дуже ситною та апетитною. Смажена капуста з яйцями та болгарським перцем має оригінальний смак. Вона готується дуже просто та швидко.
Інгредієнти:
200 г. білокачанної капусти;
0,5 болгарського перцю;
3 шт. яєць;
1 ст.л. соєвого соусу;
2 ст.л. борошна;
2 ст.л. панірувальних сухарів;
рослинна олія;
сіль та чорний перець;
зелена цибуля за смаком.
Приготування:Капусту шаткуємо, а болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо борошно, панірувальні сухарі та спеції. Ретельно перемішуємо. В іншу миску вбиваємо яйця. Солимо, перчимо. Також додаємо соєвий соус. Перемішуємо.
Яєчну суміш змішуємо з овочевою. Все ретельно перемішуємо. Потім викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до готовності. Вкінці страву посипаємо нарізаною зеленою цибулею та подаємо до столу.
Смачного!
