Картопляний пиріг – не лише дуже смачно, а й ситно. Така страва ідеально підійде на вечерю. Пиріг готується з найпростіших інгредієнтів. На вигляд він виходить дуже апетитним та смачним.
Інгредієнти:
450 г. картоплі;
0,5 ріпчастої цибулі;
2 ст.л. кип’яченої води;
100 г. пшеничного борошна;
куряче яйце;
40 г. рослинної олії;
12 г. дріжджів;
0,5 ч.л. цукру.
В окремій тарілці змішуємо воду та дріжджі. Додаємо цукор та трішки борошна. Перемішуємо та залишаємо опару на декілька хвилин.
Ріпчасту цибулю очищуємо від шкірки та нарізаємо півкільцями. Сковорідку змащуємо олією та відправляємо туди цибулю. Смажимо її на середньому вогні до золотистого кольору.
До готової опари додаємо яйце та натерту сиру картоплю. Все перемішуємо. Потім поступово додаємо просіяне борошно. На дно форми викладаємо половину смаженої цибулі. Потім виливаємо картопляну масу та посипаємо рештою цибулі.
Пиріг випікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів. Даємо охолонути та ріжемо на шматочки. До столу картопляний пиріг подаємо зі свіжими овочами.
