Смачні картопляні палички з сиром



Всі рецепти, Другі страви  2 січня 2022   Автор: Стефа 
Картопляні палички з сиром дуже смачні, із сюрпризом у середині. Приготувати та подати їх можна на сніданок, обід чи вечерю. Також можна приготувати картопляні палички з сиром для перекусу.


Інгредієнти:

картопля - 8 шт.
борошно - 3-4 ложки.
яйця - 4 шт.
твердий сир - 150г.
сухарі панірувальні - 150г.
сіль, перець до смаку.
олія для обсмажування - до смаку.

Картоплю добре промиваємо, відварюємо у "мундирах". Охолоджуємо та очищуємо. Картоплю натираємо на крупній тертці, додаємо 2 яйця, солимо, перчимо, добре усе перемішуємо. Додаємо борошно, знову все добре перемішуємо.

Сир нарізуємо на брусочки.

З картопляної маси формуємо невеликі коржі. На кожен корж по середині кладемо брусочок сиру, краї загортаємо та защипуємо (формуємо палички).

Збиваємо 2 яйця, солимо. Палички вмочуємо в яєчну масу, потім обвалюємо в панірувальних сухарях.

Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо картопляні палички з сиром та обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін. Після смаження палички викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Картопляні палички з сиром готові!

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31