Якщо Ви ніколи не куштували відбивні у картопляному клярі, то обов’язково приготуйте цю смакоту. Страва виходить настільки ситною та апетитною, що зникає з тарілки за лічені хвилини.
Інгредієнти:
800 г. картоплі;
800 г. курячого філе;
100 г. твердого сиру;
2 яйця;
2 ст.л. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Куряче філе нарізаємо на шматочки однакової товщини. Злегка відбиваємо їх та натираємо улюбленими спеціями. Картоплю та сир натираємо на тертці. Додаємо яйця, борошно та перемішуємо. За бажанням солимо й перчимо.
Шматочки курячого філе ретельно обвалюємо у картопляному клярі та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх до золотистого кольору з двох боків. Готові відбивні викладаємо на тарілку й подаємо до столу.
Смачного!
