Ситний хачапурі по-аджарськи із зеленню на сковороді



Всі рецепти, Другі страви  7 вересня 2021   Автор: Валерія Д. 
Хачапурі – дуже смачна та ситна страва грузинської кухні, яка готується непросто, але існує багато її варіацій, серед яких завжди можна вибрати найбільш вдалу.


Інгредієнти:

сир 2% – 180 г
сир сулугуні – 120 г
яйце – 1 шт.
рисове борошно – 2,5 ст. л.
зелень будь-яка – 1 пучок
розпушувач – 0,5 ч. л.
сіль – за смаком

Спосіб приготування:

В окремій мисці розімніть сир, додайте борошно, яйце, розпушувач, сир сулугуні і посоліть за смаком, ретельно перемішайте, додайте подрібнену зелень.

Розігрійте сковороду, ніякої олії не додаємо, викладаємо на сковорідку у формі човника з невеликим поглибленням посередині, обов'язково накрийте кришкою.

Смажте страву на повільному вогні близько 5 хвилин, так ви отримаєте приємну скоринку.

Потім переверніть хачапурі і зверху щедро присипте сиром, накрийте знову кришкою і ще 2-3 хвилини готуйте.

Страва вийде дуже ніжною та смачною.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Квітень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30