Сирний рулет виходить ніжним на смак. Він складається з дуже ситної та апетитної начинки. У його приготуванні немає нічого складного. Сирний рулет з фаршем, маринованими огірками та помідорами неабияк Вам сподобається.
Інгредієнти:
200 г. твердого сиру;
150 г. тостового сиру;
600 г. яловичого фаршу;
100 г. маринованих огірків;
100 г. помідорів;
50 г. червоної цибулі;
350 г. сметани;
3 шт. яєць;
100 г. соусу барбекю;
щіпка меленої паприки;
щіпка сухого часнику;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Спочатку натираємо твердий сир на дрібній тертці. Додаємо яйця, паприку, сухий часник, сіль та перець. Ретельно перемішуємо до однорідності. Деко застеляємо килимком для випічки. Викладаємо сирну масу та розрівнюємо. Випікаємо її 20 хвилин при температурі 170 градусів.
Тим часом сковорідку змащуємо олією та викладаємо фарш. Солимо, перчимо та смажимо приблизно 15 хвилин. Потім нарізаємо червону цибулю, мариновані огірки й помідори. Соус барбекю змішуємо зі сметаною.
Сирний корж змащуємо готовим соусом. Спочатку викладаємо овочі, а зверху посипаємо фаршем. Потім кладемо тостовий сир та загортаємо в рулет. Зверху його посипаємо тертим сиром й ставимо в духовку. Рулет випікаємо 15 хвилин при температурі 170 градусів.
Смачного!
