Такий салат можна подавати до святкового столу, адже він дуже смачний та апетитний на вигляд. Страва складається з простих інгредієнтів та швидка у приготуванні. Салат з куркою та червоною квасолею корисний та ситний.
Інгредієнти:
600 г. курячого філе;
2 моркви;
ріпчаста цибуля;
250 г. консервованої червоної квасолі;
0,5 лимона;
сіль, перець за смаком;
щіпка цукру;
3 ст.л. йогурту;
Приготування:Куряче філе відварюємо, охолоджуємо та нарізаємо соломкою. Цибулю ріжемо півкільцями. Посипаємо її цукром, сіллю та поливаємо лимонним соком. Залишаємо на 20 хвилин.
Моркву натираємо на тертці. Додаємо куряче філе, квасолю та цибулю. Все ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо й заправляємо йогуртом. Готовий салат викладаємо на красиву тарілку. Зверху прикрашаємо квасолею.
Смачного!
