Якщо полюбляєте курячу печінку, то приготуйте з неї цей салат. Він виходить дуже ароматним, смачним та ситним. Салат з курячою печінкою, морквою та маринованими огірками апетитний на вигляд та бюджетний.
Інгредієнти:
150 г. ріпчастої цибулі;
250 г. курячої печінки;
150 г. маринованих огірків;
100 г. моркви;
2 зубчики часнику;
20 г. зернистої гірчиці;
50 мл. рослинної олії;
сіль та перець за смаком;
60 г. майонезу.
Приготування:Моркву натираємо, а цибулю нарізаємо соломкою. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до м’якості. Потім нарізаємо курячу печінку. Також обсмажуємо на сковорідці до готовності. Охолоджуємо та нарізаємо соломкою.
Мариновані огірки натираємо. В миску викладаємо печінку та смажені овочі. Додаємо огірки та перемішуємо. Майонез з’єднуємо з гірчицею. Додаємо пропущений через прес часник та перемішуємо. Заправку відправляємо до салату. Також солимо, перчимо та перемішуємо.
Смачного!
