Салат виходить просто бездоганним. Він ніжний на смак, ситний та дуже апетитний. Салат з куркою готується швидко й просто. Обов’язково подавайте його до святкового столу.
Інгредієнти:
300 г. курячого філе;
200 г. помідорів чері;
300 г. огірків;
200 г. болгарського перцю;
2 шт. яєць;
50 г. свіжого шпинату;
Для заправки:
30 г. свіжого шпинату;
150 г. йогурту;
1 ч.л. гірчиці;
1 ст.л. лимонного соку;
1 ст.л. оливкової олії;
сіль, перець за смаком.
Приготування:Спочатку відварюємо яйця та куряче філе. Шпинат промиваємо та викладаємо в миску. Нарізаємо помідори, огірки та болгарський перець. Потім подрібнюємо яйця та куряче філе.
Всі інгредієнти додаємо до шпинату. Тепер приготуємо заправку. Шпинат збиваємо блендером. Додаємо лимонний сік, оливкову олію та перемішуємо.
Потім солимо й перчимо. Вкінці додаємо йогурт, гірчицю та ретельно перемішуємо. Готовим соусом заправляємо салат. Перемішуємо та подаємо страву до столу.
Смачного!
