Рецепт індійської курки карі



Всі рецепти, Страви з птиці  5 листопада 2021     Автор: Тетяна Литвинова 

Безпрограшна страва — курка каррі, яка сто відсотків підніме настрій і додасть яскравих фарб на кухні.

Інгредієнти:

Курячі стегна б/к — 500 г
Гарбуз — 500 г

Соус:

Цибуля ріпчаста — 100 г
Морква — 120 г
Помідори Пілаті (томатний сік) — 400 г
Перець солодкий — 100 г
Олія — 2 ст.л.
Масло ДХІ - 1 ст.л.
Спеції «каррі» — 20 г
Сіль — 2 ч.л.
Імбир — 20 г
Часник — 20 г

Приготування:


Наріжте філе або стегенця курки кубиками. Обсмажте курку на міксі масел: масла ДХІ і рослинної олії.

Потім зробіть соус: наріжте овочі - перець, цибулю, моркву та помідори Пілаті (можна замінити томатним соком). Очистіть імбир, і додайте до овочів. Збийте в блендері.

Додайте соус до курки і дайте покипіти 10−15 хв. Додайте туди гарбуз і спеції. Гарно, але акуратно перемішайте. Додайте сіль і дайте покипіти ще 10 хв.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31