Рецептів приготування курячих ніжок дуже багато. Я ж пропоную вам ще один цікавий варіант цієї неймовірно смачної страви.
Інгредієнти:
1 кг курячих гомілок,
200 г твердого сиру,
цибулина,
половина кореня селери,
морквина,
олія для смаження,
сметана,
часник,
сіль,
перець,
куркума,
мед.
Приготування:Гомілки промити й обережно видалити кісточку, залишаючи шматочок суглоба.
Замаринувати наші курячі заготовочки в сметанному маринаді: сметана, часник, сіль, перець, куркума, мед (можна додати ще й гірчицю для пікантності).
Приготувати начинку: моркву та селеру – натерти на тертці, цибулю – нарізати кубиками.
Сир натерти на тертці. Овочі обсмажити й змішати з сиром.
Гомілки вийняти з маринаду, зняти рукою його надлишки й нафарширувати овочево-сирним фаршем.
Кожну ніжку скласти на змащене олією деко й полити залишками маринаду.
Випікати в попередньо нагрітій духовці до рум'яної скоринки.
