Дуже смачна італійська піката з курки



Всі рецепти, Страви з птиці  20 листопада 2021   Автор: Natali N. 
Італійська кухня є не лише популярною, а й дуже смачною. Найчастіше італійці готують пікату з курки. Ця страва чудово підходить на обід чи вечерю. Готується вона легко та швидко. Для пікати з курки знадобляться дуже прості інгредієнти.



Інгредієнти:

250 г. курячого філе (грудки);
100 г. борошна;
50 г. панірувальних сухарів;
180 г. білого сухого вина;
40 мл. оливкової олії;
сушений базилік;
петрушка;
1 ст.л. лимонного соку;
трішки води;
сіль та чорний перець.

Куряче філе нарізаємо на такі шматочки, як на відбивні. Кожний шматочок солимо, перчимо та посипаємо сухим базиліком. Злегка відбиваємо кухонним молотком.

Змащуємо м’ясо лимонним соком, а потім обвалюємо шматочки в панірувальних сухарях та борошні. Розігріваємо сковорідку та обсмажуємо куряче м’ясо в оливковій олії до золотистої скоринки.

Потім додаємо до м’яса трішки води та білого сухого вина. Готуємо страву ще 12 хвилин, а потім додаємо дрібно нарізану петрушку.

Піката з курки готова. Подавайте її відразу до столу, адже це нереальна смакота.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31