Розкішна курятина в сирному клярі



Всі рецепти, Страви з птиці  18 травня 2024     Автор: Chef 
Ця страва урізноманітить ваше повсякденне меню. Окрім цього, вона гідна бути й на святковому столі.


Інгредієнти:

Час: 40 хвилин
Порцій: 3

– 3 філе курячого стегна;
– 3 яйця;
– сіль, перець до смаку;
– 10 грамів часнику;
– 50 грамів твердого сиру;
– 100 грамів борошна;
– 20 грамів петрушки.

Соус:

– 180 мілілітрів курячого бульйону чи води;
– 40 грамів масла;
– 10 грамів часнику;
– 1 столова ложка соку лайма чи лимона;
– 10 грамів петрушки.

Приготування:

М'ясо відбийте, посоліть та поперчіть.

Яйця змішайте з часником, сіллю, перцем, петрушкою та натертим сиром.

М'ясо обваляйте в борошні, а потім – в клярі. Обсмажте до золотавого кольору.

Приберіть м'ясо з пательні. Влийте бульйон, додайте часник, сік лайма, нарізану петрушку та масло.

Поверніть м'ясо в пательню та готуйте ще 10 хвилин.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30